فطيره التفاح جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حلويات سهله ومفيده
- 300 جرام دقيق
- 200 جرام زبده بدرجه حراره الغرفه
- 100 جرام سكر بودره
- 0.25 كوب ماء بارد(مثلج)
- 1 بيضه
- فانيليا + ربع ملعقه صغيره ملح
- الحشو: ٤ تفاح اخضر مقشر ومقطع اجنحه (شرايح)
- ملعقه صغيره قرفه
- 0.5 كوب سكر بودره
- 0.25 كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
- ملعقه كبيره نشا
- 1 نخلط الدقيق مع الزبده فى الهاند بليندر الى ان يصبح مرمل
- 2 نضيف السكر البودره ونخلط دقيقتين
- 3 ثم نضيف البيضه والفانيليا والملح ونخلط دقيقتين
- 4 نضيف الماء المثلج بالتدريج حسب نوع الدقيق الى ان تصبح عجينه متماسكه
- 5 توضع فى طبق ونغطيه فى التلاجه نصف ساعه
- 6 لتحضير الحشو نقلب النشا والقرفه مع شرايح التفاح على البارد
- 7 نضع على النار السكر والزبده ونقلب حتى يذوب السكر مع الزبده
- 8 نضع خليط الزبده على التفاح ويقلب جيدا على البارد حتى يحافظ التفاح على شكله
- 9 نضع عجينه الفطيره فى قالب تارت او اى صينيه ذات حواف منخفضه ونفردها
- 10 نرص شرايح التفاح على سطح العجينه واذا تبقى اى جزء من الزبده والسكر يوزع على شرايح التفاح
- 11 تدخل فرن مسخن سابقا على ١٨٠ درجه لمده نصف ساعه تقريبا حسب الفرن
- 12 تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقطع والف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
